板栗苞生物炭的制备及其改性后对食用油中苯并-包装与食品机械

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板栗苞生物炭的制备及其改性后对食用油中苯并

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研究背景与问题

随着现代食品工业的快速发展，食用油中的污染问题日益突出。苯并[a]芘（BaP）是一种常见的高毒性污染物，具有强烈的致癌和致畸性，严重威胁人类健康。板栗苞作为农业废弃物，富含碳元素，具有较大的发展潜力。然而，目前关于利用板栗苞制备吸附材料的研究较少。因此，本研究旨在通过制备生物炭并改性，研究其在吸附食用油中苯并[a]芘的性能，以期实现对农业废弃物的资源化利用。

研究方法

本研究以板栗苞为原料，通过高温裂解和活化等方法制备生物炭。在生物炭制备过程中，通过优化制备工艺参数，如碳化温度、活化时间和活化剂用量等，以筛选出吸附性能最优的生物炭。随后，将KOH作为活化剂，通过改变生物炭与KOH的质量比，对筛选出的生物炭进行活化处理。研究采用BET、SEM、XRD和XPS等表征手段，对制备的生物炭的结构和形貌进行表征，并考察其与KOH不同质量比对吸附性能的影响。

核心结果

研究结果表明，制备的生物炭具有较大的比表面积、丰富的孔隙结构和较好的分散性。当KOH与生物炭的质量比为2:1时，吸附性能达到最佳。在优化条件下，制备的生物炭对苯并[a]芘的吸附容量可达到623.3 mg/g，且具有良好的重复使用性能。同时，研究还发现，KOH质量比对生物炭的微观形貌、孔径分布和比表面积等性能产生了显著影响。

结论与意义

本研究成功制备了一种高效吸附食用油中苯并[a]芘的生物炭材料。通过优化制备工艺参数，实现了对农业废弃物板栗苞的高值化利用。同时，本研究还发现KOH质量比对生物炭吸附性能具有重要影响，为今后相关研究提供了参考。本研究结果对减少食用油中苯并[a]芘等污染物的含量，提高食用油的安全性具有重要的理论意义和应用价值。

文章来源：《包装与食品机械》网址: http://www.bzyspjxzz.cn/qikandaodu/2026/1027/330.html